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Crema fría de guisantes y queso fresco
700 ml de caldo de verduras o pollo (tetrabrik o agua con pastilla de caldo)500 g de guisantes congelados Barnetti2 cebollas 2 cucharadas soperas de aceite de oliva Olisone1 cucharada sopera de...
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Sopa de pollo y calabaza
1 pollo entero limpio Delave4 l de agua mineral1 calabaza 1 rama de apio2 zanahorias grandes2 cebollas grandes2 puerros (la parte blanca)Fideos finosAceite de oliva OlisoneSalPelamos, lavamos y...
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Crema de calabacín, boniato y judía
2 calabacines1 boniato grande200 g de judía verde1 l de caldo de ave o agua mineralSalAceite de oliva OlisoneFrutos secos1 tarrina de queso fresco Roncero Sin GlutenCortamos el queso fresco en dados y...
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Caldo de pollo con fideos de verduras
Para el caldo:1 pollo entero limpio 3 l de agua mineral2 cebollas4 dientes de ajo2 ramas de perejil2 zanahorias4 o 6 ramas de perejil fresco4 tomates2 puerrosSalPara los fideos de verduras:1 cebolla...
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Crema de calabacín y zanahoria
2 calabacines3 zanahorias1 l de caldo de ave o agua mineralSal y pimientaAceite de oliva OlisonePipasHojas de albahaca picadaCortamos los calabacines y las zanahorias en pequeñas porciones, las...
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Crema de espárragos blancos y trigueros
1 manojo de espárragos verdes1 manojo de espárragos blancos o un bote en conserva1 patata1 puerro1 l de caldo de ave o agua mineralSal y pimientaAceite de oliva OlisoneFrutos secosPerejil...
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Crema de marisco con patata Chérie
300 g de merluza limpia y sin espinas300 g de gambas1 kg de mejillones1 cebolla1 diente de ajo1 zanahoria1 tomate 1 patata Chérie Deluxe medianaSalAceite de Oliva Olisone1 l de agua mineralPelamos las...
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Sopa de verduras de otoño
1’5 l de caldo de ave desengrasado natural o caldo preparado1 cebolla1 rama de apio1 zanahoria1 nabo pequeño100 g de judía verde1 puerro2 hojas grandes de acelga100 g de col50 g de espinacas frescas100...
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Crema de setas y calabaza, mini albóndigas de pollo
Para la crema:300 g de setas variadas frescas o congeladas600 g de calabaza1 patata1 cebolla1 puerro1’5 l de caldo de ave desengrasado o caldo de verduras, o caldo preparado*AOVE (Aceite de Oliva Extra...
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Crema de coliflor, huevo escalfado y jamón ibérico
500 g de coliflor2 patatas medianas1’5 l de caldo de ave desengrasado o agua mineral o caldo preparado*AOVE (Aceite de Oliva Extra Virgen)Sal 4 lonchas de jamón ibérico picadas Real VallePara el huevo...
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Crema de marisco Deluxe con gamba blanca y vieira
1 bote crema de marisco Deluxe150 g de gambas blancas70 g de vieirasUna cucharada sopera de salCucharada sopera de pimienta25 g de aceite de oliva20 g de mermelada de naranja Deluxe15 g de allioli15 g...
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Crema de calabaza y leche de coco
1 kg de calabaza limpia sin piel ni pepitas1 cebolla grande2 zanahorias600 ml de agua mineral1 pastilla de caldo de verduras1 lata de leche de coco1 cucharada sopera de curry en polvo (opcional)Aceite...
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Sopa de pollo y calabaza
1 pollo entero limpio Delave4 l de agua mineral1 calabaza 1 rama de apio2 zanahorias grandes2 cebollas grandes2 puerros (la parte blanca)Fideos finosAceite de oliva OlisoneSalPelamos, lavamos y...
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